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Fränkisch kochen mit wilden Kräutern, Ratgeber von Marion Reinhardt
Das Schäufele im Wirtshaus, die Fleischküchle von Oma, das Griebenschmalz vom Lieblingsmetzger oder die Erdbeermarmelade von Mama ... Läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen? Oder denken Sie sich eher: "Puh, schmeckt doch immer gleich!"? Zu welcher Gruppe Sie auch gehören: Marion Reinhardt hat für beide das Richtige, denn die passionierte Kräuterliebhaberin bringt neue Geschmackserlebnisse in die klassischen Gerichte der fränkischen Küche. Zwiebelsuppe vom Bärlauch, Baggers mit Brennnessel-Lachs-Mousse, Drei im Weckla mit Wildkräutersenf oder Apfelküchle mit Hollerschaum, und das alles mit einer Fülle an Vitalstoffen! Freuen Sie sich auf köstliche Rezepte für jede Jahreszeit - mit zarten Trieben, Blättern, Blüten, erdigen Wurzeln wilder Kräuter oder Früchten von Bäumen und Sträuchern.
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Duden Schulbuch FränkischSymbolisch steht für das Fränkische wohl das rollende r. Aber "das Fränkische" gibt es gar nicht, es teilt sich in viele Unterarten wie Ober-, Mittel- und Unterfränkisch auf. Und dennoch gibt es Gemeinsamkeiten: eben das rollende r, die weichen Laute b und d statt p und t. Christine Ganslmayer führt kenntnisreich durch die Vielfalt des Fränkischen - historisch und gegenwartsbezogen. Sie zeigt die Vielfalt des Kultur- und Sprachraums auf, erklärt typische Eigenheiten des Fränkischen und erzählt Wort- und Kulturgeschichten. Und natürlich geht es auch ums Essen, um "blaue Zibfl" und einen "Badzn Semfd". Sodala.14,00 €*Versand: 3,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hofmann, Angelika: Genuss auf FränkischGenuss auf Fränkisch , Von Frühschoppen bis Abendbrot - über 50 traditionelle Rezepte aus Franken | Von Bratwürsten und Schäufele mit Kloß über Kaspressknödel bis zu Apfelküchle , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20240716, Produktform: Leinen, Autoren: Hofmann, Angelika~Manier, Agnes, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Keyword: bayerisch; bier; bärlauch; essen; gasthaus; kartoffelsuppe; knödel; kochen; kochrezepte; kuchen; küchla; leberknödel; länderküche; mittagessen; rezeptbuch; rezeptideen; rouladen; schnaps; schweinebraten; schäuferle; spargel; wein; wirtschaft, Fachschema: Franken (Land), Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 240, Breite: 191, Höhe: 18, Gewicht: 662, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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